FLuffyのクリームチーズ

ミニ山形食パンのような形のクリームチーズのパン。かわいすぎる。

お店に行ったら、絶対買おうと思ってた。

パカって割ったら、クリームチーズの固まりが登場。

片一方はクリームチーズとオリーブで、もう一方はクリームチーズとアプリコット。

どっちもおいしいけど、個人的にはアプリコットのほうが好き。クリームチーズの酸味とアプリコットの甘みがちょうどいい。

もちろん生地もおいしいよ。

うん、幸せな時間過ごせたな。

モチモチフォカッチャ

もちもちの食感って好き。

だからベーグルもねちょねちょ、もちもちのやつが好き。

VIRONのじゃがいもとモッツラレラチーズのフォカッチャ。

これは一度食べて、もちもち具合といい感じのモッツラレラと生地の塩加減のバランスがよくて大好きになったパン。

ほどよくガーリックとローズマリーもアクセント。じゃがいもも角切りで入ってるのかな。

新幹線の中じゃなきゃ、絶対温めて食べたのに。

でもさめてててもむにゅむにゅな生地でこれはこれで好きなんだな。

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アプリコット

きっとおいしいんだろうな、そう直感して買ったFLuffyのセーグルアプリコット。

３種類あったけど、アプリコットにした。

杏ってかわいいでしょ。

切れ込みからアプリコットとくるみ。くるみが意外にいっぱいはいってた。いいアクセント。

アプリコットはジューシー。あまーいけどちょっと酸味もあるアプリコット。もっと入ってればよかったかな、と思うのは贅沢かしら。

 

レトロドールのシンプルサンド

ＶＩＲＯＮのレトロドールのバゲット。

初めて食べたときは、ちょっとびっくりした。こんなおいしいバゲットがあるんだなーって。

そのレトロドールをしみじみ味わいたくて、バターとチーズだけのほんとにシンプルなサンド。

いつもは中身で選びがちなサンドだけど、ＶＩＲＯＮでは中身で選ぶかバゲットを楽しむかショーケースの前で葛藤。

今日は帰省する新幹線の中で食べた。

言葉じゃあんまりつたわらないけど、味のあるパンにバターもおいしくて。決して固すぎるクラフトじゃなくて、小麦の味をかみしめられる。

おいしいパンを食べながら帰る新幹線の中で、地元の子にも買ってきて、このおいしさを分けてあげたいと思った。

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ベーグルの輪

最近は、ベーグルってもう一般的。

何年か前までは「ベーグルって？」って言われたし、「固くておいしくない」とも言われた。そんなことないのに・・・って思ってた。

それがいまや。

うれしいやら、でも人気店とか自分が常連なお店が混んじゃって、買えなくなっちゃたのはちょっと残念だったり。

ampmで見つけたヤマザキのプレーンベーグル。

袋パン、しかも王道ヤマザキもついにベーグルに進出。

正直あんまり期待してなかった。

でも意外に皮に引きはあって、思ったよりはもっちりしてた？しかも大きくておなかいっぱい。

これはレンチンすると、もしかした化ける？？

アンド、サンドにはいいかも。

そんなこと思ったりした。

ベーグルの輪もっと広がって、おいしいベーグルがもっともっと食べられるようになるといいな。

 

夏野菜のフォカッチャ

夏は野菜がおいしい。

トマトにナスにキュウリに、あ、枝豆とビールもいいね。

野菜をたくさん食べると体がキレイになった感じがする。おいしい野菜はﾊﾟﾜｰの源。

あこべるの夏野菜のフォカッチャ。

タマネギ、ナス、ズッキーニなんかが入ったラタトゥイユの上にチーズがたっぷり。

パンはもちもち。

ぱっと目に飛び込んできた鮮やかな赤がなんだか夏って感じがした。

甘くてほろにが

暑い、暑い。

夏本番にもほどがある暑さ。

甘いパンプディングでちょっと休憩しよう。

ampmのほろにがコーヒーのパンプディング。

プリンの部分もコーヒーかなと思ったら、ノーマルなプリンだった。

パンプディングはパンの部分が「じゅわ」ってするのが好き。伝わるかしら。

ほろにがってあったけど、思ったよりほろにが感はなかったかも。

でも、これはこれでおいしかった。

しばしのコーヒーブレイク。

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夏休み前に －ＦＬＵｆｆＹ編－

ずっと行ってみたかったパンやさん。

夏休みの前に駆け込んだ。

渋谷駅から歩いて、迷って。ほんと小さなお店だったから一度通り過ぎてしまった。

お店のお姉さんも優しかった。パンもなんだかやさしい表情だった。

オリーブクーゲル。塩味のクグロフ。

このパンって、甘いタイプが多いから、塩味は新鮮。

刻んだオリーブがいいアクセントになってた。軽すぎないなんともいえない生地。

ワインと合う。今日は暑いからしっかり冷やしたワインとともにいただこう。

 

インドカレーランチ

インドカレーはお店によって、カレーもナンもまちまち。

自分好みのお店に出会えたときはうれしい。モチモチのナンと、スパイスがちゃんときいてるけどこってりしすぎてないカレー。

それで、インド人がやってると本格的とか思って、さらにおいしく思うかも。

赤坂見附のMOTIでカレーランチ。カレーはエビカレー。

思ったよりさらさらして、辛さもそれほどではない。量はたっぷり。もうちょっとスパイスがきいて辛くて、味に深みがあればよかった。

ナンは好きなタイプ。とにかくおっきくて皿からはみ出しすぎ。

厚みのあるとこのモチモチさは、抜群。

おいしいランチで午後も乗り切ろう。

夏休みの前に －マルイチ編－

世間は夏休み。

外は暑くて、暑くて。こんな日は涼しい部屋でおいしいパンとワインなんかで過ごしたい。

１０日間ほどのお休みにはいるマルイチに行った。

こんな炎天下の中でも、マルイチのためなら待てる。好きなもののためのパワーってすごい。

今日は、ホールウィートのベーグルにカボチャサラダとツナのハーフ。

ホールウィートのベーグルはプレーンの生地よりも水分含んでてむにむにな感じがした。ベーグルだけでもやっぱり美味。

カボチャサラダの甘みも、それと正反対のピリリとしたツナも大好き。

いつもおいしいベーグルをありがとう。夏休みはゆっくりお休みください。

足つぼと焼肉と

最近、足つぼマッサージにはまりぎみ。

しかも東洋式とか台湾式とか、いわゆる痛いマッサージ。

毎回言われる「内臓系、とくに消化器系がよくないですね。」

毎回反省するけど、すぐ忘れる。

だって、世の中にはおいしいものが多すぎる。

反省している中で行った、三河島の有名焼肉やさん、山田屋さん。

もくもくと煙がたちこめる店内にはお客さんがいっぱいだった。

ぜっぴんのレバ刺し、ホルモン焼き。新鮮だからか全然臭みがない。

内臓が弱いなら、内臓食べて強くなろう！

 

チキンのベーグルサンド

うーん、昨日は飲み過ぎ。

ベーグルサンドで気合いいれて、乗り切ろう。

ジュノエスクのハニーマスタードチキンのハーフサンド。
ベーグルはオニオンチーズだった。
中の具がさっぱりだったから、チーズがほどよい。
あっという間に完食。

ビヤガーデン

夏といえば！ビヤガーデン。

今年２回目のビヤガーデンに行ってきた。

新橋の「汐留ガーデン」。人がいっぱい。おじさんも若い子もみーんなビール。

なんかすごいショーやってて、目が釘付け。

日本ってつくづく平和ね。

ビール飲んで、枝豆つまんで、お肉食べて。

なんで外で飲むビールっておいしいんだろうな。

あたしがちょっといいなって思ってる言葉があって。

こぐれひでこさんの言葉なんだけど、

「飲みが酒を飲みたくなるのは、
味もさることながら、
酔うと心の垣根がゆるむせいで、
人との距離が一歩二歩三歩と縮まっていく。
その快感が忘れられないからなのではないか。」

ね、なんかいいでしょ。

ひとくちじゃないスコーン

買ったときは一口でいけるかもって思ったちいさめのスコーン。

実際は一口では食べれなかった。

一口じゃもったいない。

ほろほろとした食感。

ほどよい甘さ。

スコーン独特のぽさぽさした感じもじつはすきだったり。

pour vousのプレーンスコーン。

これが一口で終わっちゃったらさみしすぎる。

大事に味わって食べよう。

いよかんトースト

好きなものって偏ってる。好きなものはずっと食べ続けちゃう。

もっと幅広げてもいいのかもって思うけど、ついつい手に手に取るのは決まったもの。

昔からそうだったな。

アイスはチョコミント。パンはチョココロネ。ケーキはイチゴのショートケーキ。

今の好みとはまったく違うけど、あの頃は大好きだったな。

ameen's ovenのいよかんトースト。

これも一回食べて「おいしい」って感動した。

みずみずしいいよかんピールがたくさん入ってて、トーストしないと天然酵母の酸味がちょっとあって。トーストするとさくさくもっちりで。

これもリピート必至。

シンプルに

ベーグルはシンプルなやつが好き。

もちろん練り込み系とか、いろんな具がぐるぐるになってるやつとかもおいしいと思うけど、自分で選ぶのはシンルなやつが多い。

それにクリームチーズ。

焼戻さなくても十分おいしいマルイチのプレーンベーグル。ほんとはしっかり焼戻ししたいけど、粉の味が感じられて、かつむにゅむにゅな食感。

なんてしっかりした子なのかしら。

オリーブのリュスティック

オリーブを食べると、アルコールが欲しくなる。

昔はオリーブは苦手だった。でもお酒を飲めるようになって、今ではむしろ欲してるかも。

ビール、ワイン。

夏だし、きりりと冷えたやつとともに。

pour vousのオリーブのリュスティック。

そんなに水分じゅわって感じではないけど、適度な水分ともちもちの生地がおいしい。

オリーブもごろごろ入ってて、思わずビールを買いに走りたくなった。

朝スイーツ

朝一番の言葉が「暑い。。。」ってなんだかいや。

最近早起きなのも、暑くて目が覚めるせい。

テンションあげるためには、甘いもの。でも暑いから、甘くてさっぱり目がいいかな。

ampmのすっきりメニュー。「はちみつレモンのふんわりチーズ」

がつんと甘かったけど、レモンの風味がレアチーズっぽくって。

これで元気ついた！いってきます！！

ブルーチーズと不意打ちと

おいしそうなパンばかりがある中で、迷った末買ったパンは全部チーズものだった。

そのときのあたしはチーズを欲してたみたい。

ユーハイムのブルーチーズとくるみ。

一口かぶりつくと、ブルーチーズの風味が広がって。

あっ、これ好きって思った。

で、食べ進めるといちじくがごろごろとでてきて。これは不意打ち。

思わず写真に収めなくてはと思ってしまった。こんな不意打ちならうれしいけど。

大好き

人に対して「大好き！」ってなかなか言えないけど、パンになら、そのパンを作ってくれる人になら言える。

「こんなにおいしいパンをありがとう」

暑くてもおいしいパンに会えるなら出かけていく。まるでパンが恋人のように。

マルイチのエブリシングにポテトサラダとエッグのハーフ。

あー、やっぱりマルイチからは離れられないわ。

   

暑い日はおいしいベーグルで

忙しい日にはデスクでランチ。

うちの職場はチームマイナス６％なので、とっても暑い。

そんな時には、午後の活力をつけるためにもおいしいベーグルで！

（画像はないですが。。。）

マルイチのセブングレインハニーにKiriのクリームチーズ。

こないだの３周年には行けなかったけど、すごい行列だったらしい。

愛されてるね、マルイチ。

それはそうだよね、だって文句なしにおいしい。

ムニュムニュとした水分たっぷりの生地は焼戻さなくても、自然解凍でも十分。

文句なしにあたしの中ではNo.1ベーグル。

久しぶりにあのボリュームあるサンドが食べたい。

明日行っちゃおうかな。

トマト！トマト！

ふと寄った近所の八百屋さんでおいしそうなトマトを発見。

おばちゃんも「このトマトはおいしいよ。おすすめ！」っていうからついつい買ってしまった。

トマト大好き。

夏は特においしくなる。

よーく冷やして食べた。みずみずしくって、甘くておいしかった。

トマトつながりで、ユーハイムのドライトマトとクリームチーズのパン。（正式名称忘れた。。。）

トマトの味がぎゅっと濃縮されたドライトマトとまったりしたクリームチーズ。それをつつむもっちりしたパン。

アクセントでバジル。

いっきにイタリアン？そんなパン。

ピリリな朝パン

やっと梅雨が明けた！

東京は平年より１０日遅れ。

夏到来。朝から暑い。でも心なしかカラっとしてるような？

こんな朝だから、ちょっと刺激のあるパン。

ameen's ovenのFicelle au SIMATOUGARASI　 島とうがらしのフィセル。

最近おきにいりの西京みそバターを載せて食べてみる。

甘いはずのバターが感じられないほど、ピリ辛。

あれれ、バターが負けちゃってる。

でも満足。だってパン自体がおいしいんだから。