広島食

広島で食べたもの。

①つけ麺　ばくだんや＠広島駅

　「なんで広島でつけ麺なの？」って質問に答えられなかった広島出身の同行者。
　まあ、わかんないよね。

　東京駅にもある「ばくだんや」。お初でございます。

　選んだのはレディースセット。見てびっくり。こんなに野菜が乗ってるとは！
　ラーメンでこんなに野菜乗ってるのなかなかないよ。

　ちなみに辛さは５倍。まだまだいけたね。

　総じておいしかったです。

②広島風お好み焼き　みっちゃん

　広島と言ったら「広島風お好み焼き」。これは誰も疑う余地がないと思われます。
　食べずには帰れない。そう思ってた。

　広島の人気投票で１位になったという「みっちゃん」。あとからあとから人が入ってくる。

　さすがー

　運良く、カウンター。目の前で作ってくれる。
　すげーなんであれをひっくり返せるのよ。

　ちょっと待って目の前にお好み焼き。うーん、おいしそう。
　お好みはへらで食べるのがおいしいからね。もちろんへらで食べたよー

　やっぱりおいしい。熱々できゃべつが甘くって、ソースも絶妙。
　鉄板においてあるから最後まであつあつ。
　東京でも食べれる店ないかなー

バイミン ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ken＠下赤塚

ひさびさの更新になってしまいました。

とりあえず気合いをいれるため、最近食べたもの！

☆バイミン（エビ）【ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ　ken＠下赤塚】☆

１０時頃お店に着いたら、ほしかったバイミンがなくって、てんちょーさんに言って作ってもらっちゃった。
「だれかのブログみたの？」なーんて言われて。（そのとおり）

ガリガリのバケットに甘辛いソースと野菜とボイルされたエビ。
ちょっと食べるまで時間があったから、バゲットにソースがしみこんだ部分があったけど、そこがまたおいしい。
このソースが好き。
自分でも作りたい。
でもやっぱり好きなのはこのバゲットかな。なーんか好きなのよね。

てんちょーさん、初めて話したけど優しいかんじ。
これからも行ったら、リクエストしてつくってもらっちゃいそうだな（笑）

平和が一番 2泊3日広島出張①

広島出張がきまり、それがなんと3連休前の木・金曜日。ってことでもう一泊して2泊3日の広島旅行に行ってきた。

仕事は木曜、金曜ともに3時間程度。（どんな仕事だよ。。。）

そういうわけで、仕事そっちのけで広島を十分堪能してきた。

まずは広島市内をうろうろと。

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玄米キッシュ【ルヴァン＠代々木上原】

マルイチの次にいったルヴァン。

今回は初めて食べる玄米キッシュ。マッシュポテトのやつもあったけど、いろんなブログで見て食べてみたかった玄米キッシュにしてみた。

ざくざくのパイ生地にちょうどいい味付けの玄米がたっぷり。オーブンで焼き戻したからチーズも熱々。

そんなに大きくはないけど、高さはあって、玄米だからしつこくないし、十分満足！！

これはまた買いだな。

今日のランチ サムライベーグル達

今日はデスクでのランチ。

なぜなら明日から広島出張のため、冷蔵庫をきれいにしなきゃ！＝卵使わなきゃ！ってことで卵サンドになったのだ。

☆ゴマーベーグル＆卵サンド【サムライベーグル＠おとりよせ】☆

噛み応えのあるべーぐる。マヨを使った卵サンドにもあう。

焼き戻ししなくてもおいしいベーグルってランチに助かるよなー

ついでにモンブランアンパンも。

こんなに餡が入ってると思わなかった。なめらかな餡。甘ったるくなくてふつうのあんぱんより好きかも。

ベーグルランチ【ＷＥＥＫＥＮＤ ＢＲUＮＣＨ＠銀座】

今日は外でベーグルランチ。

いってみたかったとこに行けた！

☆スモークサーモンのROXサンド【 ＷＥＥＫＥＮＤ　ＢＲUＮＣＨ＠銀座】☆

関東でマコーズが食べられる数少ないお店。

女の人多かったなー

今回はランチセットのこちら。サーモンはみだしちゃってるよ。

マコーズのサンド、初めてお店で食べた。ほんのりあったかくて、モチモチ。

自分で焼き戻すよりもおいしいかも。要研究だな。

イングリッシュマフィンもたくさんあった。木いちごとか気になるー

リピ決定です。

同じプレーンでも【サムライベーグル】

昨日と同じマルイチのツナを使って。

でもはさむベーグルが違うだけでどうしてこんなにも味わいが違うんだろう。

☆プレーンベーグル【サムライベーグル＠お取り寄せ】☆

ツナに負けない生地。

強くてかみ締めるほど味が出る。かみ締めるようにして食べた。

同じプレーンでもこんなにも違う。

そんなことに感動しながら食べた。

プレーンにツナ【①ベーグル＠代々木上原】

晴れていた土曜日。久々に代々木上原のマルイチ→ルヴァンへ。

マルイチはお客さんいっぱい来たらしく、シナモンレーズンしかなかった。

サンド食べたかったから、シナレズとツナをカップで買って、家で冷凍してあったマルイチプレーンで食べた。

お姉さんが「シナモンレーズンとツナも合いますよーあたし好きですよー」なんて言ってたから今度挑戦してみよう。

☆プレーンベーグル＋ツナ【①ベーグル＠代々木上原】☆

ブラックペッバーがピリリときいてそのままつまみになりそうなツナをたっぷりはさんで。

焼き戻したプレーンはムチムチ、ねっちょり、冷凍したのに水分たっぷりなカンジ。

いつ食べてもおいしい。やっぱしあたしのベストベーグルはマルイチだったりする。

グリーンバジェット ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ken＠下赤塚

こんなパンを作れるなんてなんてユーモアのある人なんだろう。

☆バジェット【ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ　ken＠下赤塚】☆

あいかわらずのもちもちの生地にチーズやらベーコンやらトマトやら。

重量級。（ちょっとあたしにはチーズが多かった。。。）

食べちゃってもいいの？そう思ったけど、ひきちぎりながら食べました。なんだか残酷？！

ソーモン【Peltier（ペルティエ）＠赤坂見附】

☆ ソーモン（スモークサーモンとクリームチーズのエピ）【Peltier＠赤坂見附】☆

いまさらながらに思ったけど、なぜ「ソーモン」？（形からか？）

お昼に食べたから焼戻しはできなかったけど、そんなのはものともしなくて。

サーモンのしょっぱさがいいかんじ。

そしてなにより生地がやっぱりおいしい。バリバリの皮を引きちぎるようにして食べた。

こんなパンをお昼に食べたからには午後もがんばらなくては、そう思えた。

こんな朝には・・・ ブルーベリークリームチーズベーグル【サムライベーグル＠お取寄せ】

なんだかモチベーションがあがらない朝。

仕事行きたくないなーこんな朝はおいしいベーグルを食べて気合をいれよう。

☆ブルーベリークリームチーズベーグル【サムライベーグル】☆

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